| 長谷川恭子柴田書店この著者の新着メールを登録する発行年月：2001年06月登録情報サイズ：単行本ページ数：95pISBN:9784388058839【内容情報】（「BOOK」データベースより）レシピをより深く調べていくうちに、さまざまな歴史、背景にもめぐり合う。歴史は実におもしろく、さらに本を調べるという毎日だった。ここでは、そんなエピソードも交えてレシピを紹介する。【目次】（「BOOK」データベースより）ベークドプディング（イングリッシュファームハウスケーキ／アールグレイティーケーキ／ブレッド＆バタープディング ほか）／スティームドプディング（ジンジャープディング／クリスマスプディング／ジャムプディング ほか）コールドプディング（エルダーフラワーソルベ／パン粉のアイスクリーム／紅茶のアイスクリーム ほか）【著者情報】（「BOOK」データベースより）長谷川恭子（ハセガワキョウコ）栃木県生まれ。86年渡英。87〜89年イギリス人とともに出張料理業を営む。90〜93年、英国サントリーレストランで調理を担当。94年に途中帰国し、料理教室を開設するが、現在はイギリスに住む（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。本 > 美容・暮らし・健康・料理> 料理> お菓子・パン |
